1. 即皮蛋。用生石灰、食盐、黏土等包裹在蛋壳外腌制而成。
英[limed eggs;]
⒈ 用石灰、黏土、盐水、稻壳等搅匀,包在鸭蛋或鸡蛋的壳上,使之凝固变味而制成的蛋。因蛋清上呈现松针形的花纹,所以叫“松花蛋”,亦称“松花彩蛋”。省称“松花”。俗称“皮蛋”、“变蛋”。
拼音:sōng,部首:木,总笔画:8,结构:左右结构
松字的意思
拼音:huā,部首:艹,总笔画:7,结构:上下结构
花字的意思
拼音:dàn,部首:疋,总笔画:11,结构:上下结构
蛋字的意思