韭黄 [jiǔ huáng]
1. 冬季栽培的韭菜,颜色浅黄,嫩而味美。
英[hotbed tuber onion;]
韭黄 引证解释
⒈ 冬季培育的韭菜,颜色浅黄,嫩而味美。
引宋 黄庭坚 《萧巽葛敏修二学子和予食笋诗次韵答之》:“韭黄照春盘,菰白媚秋菜。”
宋 王千秋 《点绛唇·春日》词:“韭黄犹短,玉指呵寒剪。”
国语词典
韭黄 [jiǔ huáng]
⒈ 韭菜的根部。
引明·李时珍《本草纲目·卷二六·菜部·韭》:「韭之茎名韭白,根名韭黄,花名韭菁。……韭之美在黄,黄乃未出土者。」
⒉ 黄嫩的韭菜。
韭黄的关联词语及解释
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勃荷释义:即薄荷。 宋 施彦执《北窗炙輠》卷下:“其所知 史保人,家京师,有卖勃荷者,其家尝买之。”宋 孟元老《东京梦华录·十二月》:“十二月,街市尽卖撒佛花、韭黄、生菜、兰芽、勃荷、胡桃、泽州餳。”
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嫩黄释义:像韭黄那样的浅黄色。
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春盘释义:古代风俗,立春日以韭黄、果品、饼饵等簇盘为食,或馈赠亲友,称春盘。帝王亦于立春前一天,以春盘并酒赐近臣。唐 沉佺期《岁夜安乐公主满月侍宴》诗:“岁炬常然桂,春盘预折梅。”金 元好问《春日》诗:“里社春盘巧欲争,裁红晕碧助春情。”马南邨《燕山夜话·今年的春节》:“什么是‘春盘’呢?它是用芹菜、韭菜、竹笋等组成的,表示勤劳、长久、蓬勃的意思。”
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温韭释义:温室中培育出的韭菜。俗称韭黄。
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黄嫩释义:像韭黄的浅黄颜色。 唐 白居易《四年春》诗:“柳梢黄嫩草芽新,又入 开成 第四春。”
- 6.
黄韭释义:蔬菜名。即韭黄。 宋 苏轼 《送范德孺》诗:“渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。”参见“ 韭黄 ”。