配料
简体配料
繁体
拼音pèi liào![]()
注音ㄆㄟˋ ㄌㄧㄠˋ
结构AB式
字数2字词语
基本含义
配料指的是在烹饪过程中，用来调味或增加风味的各种原料。配料的意思
配料
1. 生产过程中，把某些原料按一定比例混合在一起。
英[mix; burden;]
配料 引证解释
⒈ 烹调中作为辅助搭配的食物、调料等。
引鲁迅 《书信集·致曹靖华》：“说到食的珍品，是‘燕窝鱼翅’，其实这两种本身并无味，全靠配料，如鸡汤、笋、冰糖。”
⒉ 生产过程中，把某些原料按一定比例混合在一起。
国语词典
配料
⒈ 调理食物用的佐料，如葱、姜、蒜末等。
例如：「清蒸鱼若少了姜丝这道配料，味道就差多了。」
⒉ 将各类原料按照一定比例混合在一起。
配料的关联词语及解释
- 1. 佐料释义：烹调用的配料；调味品。
- 2. 全价释义：⒈商品不打折的价格：全价商品。⒉属性词。指配料完备或营养成分齐全：全价饲料。
- 3. 干丝释义：食品。 把素净豆腐干煮沸加压切成细丝，再加上配料烹制而成，既可热吃，亦可凉拌。
- 4. 提味释义：⒈由于增加佐料而使得可口、好吃。⒉加上美味的配料（如调味品或调味香料）使可口；使增添趣味或滋味。
- 5. 斋啡释义：不加馅料或调配料。
- 6. 栽培种释义：栽培种指人工栽培而非自然野生的变种，从配料、灭菌、无菌操作技术、培养条件、培养检查、贮藏条件几个方面对食用菌原种和栽培种生产工艺技术要求进行了详细陈述。对食用菌原种和栽培种生产进行细化管理，实现其规范操作、规范生产。
- 7. 浇料释义：烘制食品的师傅用来浇在烘制食品上面的一种配料浇头(如搅拌过的蛋清和水或牛奶)。
- 8. 烤饼释义：一种源于英国的快速焙烤食品，享有盛名。 配料为大麦或燕麦面粉、苏打、糖和盐。
- 9. 煮器释义：作为制造过程的一部分而煮沸配料（如糖、油漆、肥皂）的器具。
- 10. 玫瑰饼释义：以玫瑰花作配料制成的饼。
- 11. 磞砂释义：广东省传统的特色小吃。由面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料制成的传统食品，形似金黄色蝴蝶，当地俗称为“崩砂”（顺德称蝴蝶为“崩砂”。始制于清乾隆年间县城东门外的成记老铺，初为脆硬薄片，后来经李禧记改进，风味甘香酥化，咸甜适度，品种有蚝油、虾蓉、榄仁、南乳等。现时制作的多为南乳磞砂。
- 12. 磷酸盐释义：磷酸盐是几乎所有食物的天然成分之一，作为重要的食品配料和功能添加剂被广泛用于食品加工中。
- 13. 豆丝释义：食品。 豆腐干切成丝状，加配料烹煮而成。也叫干丝。
- 14. 配料释义：生产过程中，把某些原料按一定比例混合在一起：配料车间。
- 15. 铸石释义：玄武岩、辉绿岩或煤灰等经配料、煅烧、熔化后，浇铸到模型中缓慢冷却、结晶得到的铸品。铸石非常耐磨，在许多地方可以用来代替钢材。
- 16. 锉冰释义：多指以刨冰机锉出的碎冰，加上绿豆、红豆、粉圆、芋头、爱玉等可随意选择的配料后，再淋上糖水的冰品，在夏天食用相当沁凉舒畅。
- 17. 香烟释义：⒈燃着的香所生的烟：香烟缭绕。⒉旧指子孙祭祀祖先的事情：断了香烟（指断绝了后代）。也说香火。⒊纸里包烟丝和配料卷成的条状物，供吸用。也叫纸烟、卷烟、烟卷儿。
汉字分解
配
pèi，酉，10，左右结构
料
liào，斗，10，左右结构
配料是什么意思 配料读音 怎么读 配料，拼音是pèi liào，配料的意思 近义词 反义词 用配料造句子