面蠒

面蠒 [miàn jiǎn]

1. 亦作“面蠒”。

3. 一种包有馅的馒头。

面蠒 引证解释

⒈ 亦作“麵蠒”。一种包有馅的馒头。

引五代 王仁裕 《开元天宝遗事·探官》：“都中每至正月十五日，造麪蠒，以官位帖子，卜官位高下，或赌筵宴，以为戏笑。”
宋 陈元靓 《岁时广记·人日·造面茧》：“《岁时杂记》：人日京都贵家造麵蠒，以肉或素馅，其实厚皮馒头餕馅也。名曰探官蠒。”