蒸食
简体蒸食
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拼音zhēng shi![]()
注音ㄓㄥ ㄕˊ
结构AB式
字数2字词语
基本含义
指以蒸的方式烹饪食物，也比喻公正无私、清白廉洁。蒸食的意思
蒸食
1. 蒸熟了吃的面食的总称。
英[steamed wheaten foods;]
蒸食 引证解释
⒈ 馒头、包子等蒸熟了吃的面食的总称。
引《红楼梦》第四一回：“这盒内是两样蒸食：一样是藕粉桂花糖糕，一样是松瓤鹅油捲。”
⒉ 蒸熟了吃。
引明 李时珍 《本草纲目·果三·龙荔》：“三月开小白花，与荔枝同时熟，不可生啖，但可蒸食。”
国语词典
蒸食
⒈ 用蒸的方法来烹调的食物。如馒头、包子、蒸饺等均属之。
蒸食的关联词语及解释
- 1. 炸馏释义：用甑蒸食物。
- 2. 笼屉释义：竹、木、铁皮等制成的器具，用来蒸食物。
- 3. 箅子释义：有空隙而能起间隔作用的器具，如蒸食物用的竹箅子，下水道口上挡住垃圾的铁箅子等。
- 4. 蒸作铺释义：旧时专卖蒸食的点心店。
- 5. 蒸笼释义：用竹篾、木片等制成的蒸食物用的器具。
- 6. 藉口释义：⒈借别人的话作为依据。《左传·成公二年》：“若苟有以藉口而復於寡君，君之惠也。”杜预 注：“藉，荐；復，白也。”孔颖达 疏：“言无物则空口以为报，少有所得则与口为藉，故曰藉口。”⒉多作托辞或假托的理由。宋 陈善《扪虱新话》卷二：“唐 史称 房 杜 不言功，予谓此乃庸人鄙夫持禄固位者得以藉口也。”清 李渔《玉搔头·闻警》：“他假公藉口为除奸横，其实要自逞强兇。”⒊谓充饥。北魏 贾思勰《齐民要术·蔓菁》：“乾而蒸食，既甜且美，自可藉口，何必饥饉。”《续资治通鉴·宋神宗元丰四年》：“我军出界近二旬，所获才三十
- 7. 饭甑释义：煮饭的蒸笼。甑，古代蒸食的炊器。
汉字分解
蒸
zhēng，艹，13，上中下结构
食
shí sì yì，食，9，上下结构
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