木樨 [mù xi]
1. 同“木犀”。
2. 指木犀花。
4. 指食物烹调中加鸡蛋者。
木樨 引证解释
⒈ 同“木犀”。
⒉ 指木犀花。
引宋 朱敦儒 《菩萨蛮》词:“新窨木樨沉,香迟斗帐深。”
《红楼梦》第八七回:“黛玉 道:‘好像木樨香。’ 探春 笑道:‘ 林姐姐 终不脱南边人的话。这大九月里的,哪里还有桂花呢?’”
清 龚自珍 《己亥杂诗》之一五七:“问我清游何日最?木樨风外等秋潮。”
⒊ 指食物烹调中加鸡蛋者。
引清 梁恭辰 《北东园笔录·讳不知》:“尝闻有一南客不食鸡卵,初至北地早尖,下舆入店,呼店伙甚急,其状似甚飢,开口便问:‘有好菜乎?’答曰:‘有木樨肉。’”
国语词典
木樨 [mù xi]
⒈ 木犀的别名。参见「木犀」条。
⒉ 食物在烹调中加进蛋花。
例如:「木樨饭」、「木樨汤」。
木樨的关联词语及解释
- 1.
严客释义:⒈犹贵客。⒉木樨的别名。见宋姚宽《西溪丛语》卷上。
- 2.
僧鞋菊释义:附子的别称。以其花似僧鞋,故名。 叶圣陶 《北上日记·二月一日》:“周围卉树茂密,梅已开过,桃方作花,而木樨、僧鞋菊、秋海棠亦呈艳,可谓聚春秋之花于同时矣。”
- 3.
无顿释义:⒈佛教语。谓没有顿悟。唐 李华《润州鹤林寺故径山大师碑铭》:“教习大乘,戒妄调伏,自性还源;无渐而可随,无顿而可入。”⒉犹不必。宋 辛弃疾《清平乐·木樨》词:“折来休似年时,小窗或有高低;无顿许多香处,只消三两枝儿。”
- 4.
木樨清露释义:木樨即通称的桂花,木樨清露也就是桂花香露,为桂花蒸馏所得香液,是古代进贡的御用品。
- 5.
木樨释义:⒈桂花。⒉指经过烹调的打碎的鸡蛋,像黄色的桂花(多用于菜名、汤名):木樨肉。木樨汤。木樨饭。‖也作木犀。
- 6.
木犀释义:⒈也作木樨。 通称桂花。常绿小乔木或灌木。花小,白色或暗黄色,可供观赏,也可做香料或食品。⒉将生鸡蛋的蛋清、蛋黄打碎做熟后称木犀,因避讳“蛋”而得名:木犀汤。木犀肉。
- 7.
桂花释义:⒈常绿小乔木或灌木,叶子椭圆形,花小,白色或暗黄色,有特殊的香气,核果卵圆形。花供观赏,也可做香料。⒉这种植物的花。‖也叫木樨。
- 8.
绿肥释义:将紫云英、草木樨、苕子等植物直接翻压到土壤中或经堆沤而成的肥料。
- 9.
能有释义:反问语。古时多见于诗词。宋 周邦彦《苏幕遮·风情》词:“陇云沉,新月小。杨柳梢头,能有春多少?”宋 辛弃疾《清平乐·木樨》词:“打来休似年时,小窗能有高低,无顿许多香处,只消三两枝儿。”
- 10.
迎将释义:⒈犹迎接。 ⒉犹迎送。语出《淮南子·诠言训》:“圣人无思虑,无设储,来者弗迎,去者弗将。”高诱注:“将,送也。”宋朱熹《次刘彦集木樨韵》之二:“定观极知先透彻,通心岂是故迎将。”