1. 家畜在运输中以及在加工成为食用肉过程中重量的耗损。
英[ shrinkage; ]
3. 烹调过程中肉的重量耗损。
拼音:suō sù,部首:纟,总笔画:14,结构:左右结构
缩字的意思
拼音:zhòng chóng,部首:里,总笔画:9,结构:单一结构
重字的意思