1. 烤牛肉。
⒈ 烤牛肉。
引《礼记·内则》:“膳、膷、臐、膮、醢、牛炙。”孔颖达 疏:“牛炙四,炙牛肉也。”《新唐书·文艺传上·杜甫》:“令尝馈牛炙白酒,大醉。”清 昭槤 《啸亭杂录·缅甸归诚本末》:“明瑞 晨起即躬自督战……粮久絶,仅啖牛炙一臠,犹与亲随之战士共之。”
拼音:niú,部首:牛,总笔画:4,结构:单一结构
牛字的意思
拼音:zhì,部首:火,总笔画:8,结构:上下结构
炙字的意思