1. 一种烹调法。不放酱油蒸。如:清蒸鸡;清蒸鲥鱼。
⒈ 一种烹调法。不放酱油蒸。
例如:清蒸鸡;清蒸鲥鱼。
⒈ 利用水的热气蒸熟食物的烹调法。
例如:「清蒸鲤鱼」、「清蒸鸡」。
拼音:qīng,部首:氵,总笔画:11,结构:左右结构
清字的意思
拼音:zhēng,部首:艹,总笔画:13,结构:上中下结构
蒸字的意思