锅巴
简体锅巴
繁体鍋巴
拼音guō bā![]()
注音ㄍㄨㄛ ㄅㄚ
结构AB式
字数2字词语
基本含义
指煮饭时锅底或锅壁上粘着的焦黄色或金黄色的饭粒，比喻经过烧烤或煎炸后的食物表面变得焦黄、酥脆。锅巴的意思
锅巴
1. 焖米饭时因紧贴锅底而烧焦了的一层饭。
英[rice crust; crust of cooked rice on the bottom of a cooking pot;]
锅巴 引证解释
⒈ 焖饭时紧贴着锅的焦了的一层。
引《西游记》第五七回：“锅里还有些饭与锅巴，未曾盛了。”
《儒林外史》第二八回：“他本是在家里泡了一碗锅巴吃了，才到麵店去的。”
⒉ 食品名。用粟、米等加佐料烘制而成。
国语词典
锅巴
⒈ 煮米饭时黏结在锅底上的一层烧焦的饭，通常呈微黄或黑色。
引《西游记·第五七回》：「锅里还有些饭与锅巴，未曾盛了。」
锅巴的关联词语及解释
- 1. 枪底饭释义：锅巴。
- 2. 烟锅巴释义：亦作“烟锅巴”。烟锅中未燃尽的残余物。
- 3. 焦饭释义：锅巴。
- 4. 燋饭释义：同“焦饭”。俗称锅巴。
- 5. 疙巴释义：犹锅巴。
- 6. 血锅巴释义：方言。指凝固的片状的血。 陈登科 《活人塘》十一：“ 大凤子 伏在床边，用手指抠抠 假七月子 唇边上的血锅巴。”
- 7. 锅巴释义：⒈焖饭时紧贴着锅的焦了的一层饭。⒉米粟加作料等烘制成的一种食品：三鲜锅巴。
- 8. 锅底饭释义：锅巴。
- 9. 锅焦释义：〈方〉锅巴。
- 10. 饭痂释义：即锅巴。
汉字分解
锅
guō，钅，12，左右结构
巴
bā，巳，4，单一结构
锅巴是什么意思 锅巴读音 怎么读 锅巴，拼音是guō bā，锅巴的意思 近义词 反义词 用锅巴造句子