烫面
简体烫面
繁体燙麵
拼音tàng miàn![]()
注音ㄊㄤˋ ㄇㄧㄢˋ
结构AB式
字数2字词语
烫面的意思
烫面
1. 用很热的水和的面。
英[dough made with boiling water;]
国语词典
烫面
⒈ 用热水和的面。
例如：「烫面饺儿」、「烫面饼」。
烫面的关联词语及解释
- 1. 烧卖释义：食品，用很薄的烫面皮包馅儿，顶上捏成褶儿，然后蒸熟。 俗误作烧麦。
- 2. 烧麦释义：烧麦又称烧卖、稍美（内蒙古写法，音shāo mài）、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本称作焼売1，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。
- 3. 烫面释义：用很烫的水和（huó）的面：烫面卷儿。烫面饺儿。
- 4. 百花稍梅释义：山西太原的一道特色传统美食，也是一道极具艺术性的风味小吃，稍梅是山西人的叫法，其他地方稍梅也叫烧麦、肖米、稍麦、鬼蓬头，是形容顶端蓬松术折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食，类似于小笼包子，但形状要比小笼包子更美观，味道也比小笼包子更有特色。
- 5. 薄饼释义：一种面食，用烫面做饼，很薄，两张相叠，烙熟后能揭开。
- 6. 邱县烧麦释义：烧麦又称烧卖、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮，裹馅上笼蒸熟的面食小吃。
汉字分解
烫
tàng，火，10，上下结构
面
miàn，面，9，单一结构
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