1. 牛奶中的天然脂肪,是奶油的主要成分,基本上由低级脂肪酸(如丁酸)及高级脂肪酸衍生的甘油酯混合物组成,其熔点范围低到足以使其在嘴内化为液体。
英[butterfat;]
拼音:rǔ,部首:乚,总笔画:8,结构:左右结构
乳字的意思
拼音:zhī,部首:月,总笔画:10,结构:左右结构
脂字的意思