1. 蒜的花轴,顶上开花,嫩的可作蔬菜。
英[garlic bolt;]
⒈ 亦作“蒜苔”。亦作“蒜台”。蒜的花茎,嫩的可食用。
引《广群芳谱·蔬一·蒜》:“乾蒜薹盐醃,三日晒乾,元滷煎滚,煠过又晒乾,蒸熟,磁罐盛之,久留不坏。”《醒世姻缘传》第十九回:“唐氏 就着蒜苔香油调的酱瓜,又连汤带饭的喫了三碗。”老舍 《四世同堂》三八:“天佑 在初五一清早,拿回来一斤猪肉和两束蒜台。”
⒈ 蒜的花轴,嫩的可供食用。
拼音:suàn,部首:艹,总笔画:13,结构:上下结构
蒜字的意思
拼音:tái,部首:艹,总笔画:17,结构:上中下结构
薹字的意思