1. 即咸鸭蛋。因用杬木皮汁和盐腌渍,故名。后来也用米汤和入盐草灰腌渍。
⒈ 即咸鸭蛋。因用杬木皮汁和盐腌渍,故名。后来也用米汤和入盐草灰腌渍。参阅 宋 洪迈 《容斋续笔·咸杬子》。
引明 陶宗仪 《辍耕录·咸杬子》:“今人以米汤和入盐草灰以团鸭卵,谓曰咸杬子。按《齐民要术》:‘用杬木皮淹渍,故名之。’”
拼音:xián,部首:戈,总笔画:9,结构:左上包围结构
咸字的意思
拼音:yuán wán,部首:木,总笔画:8,结构:左右结构
杬字的意思
拼音:zǐ,部首:子,总笔画:3,结构:单一结构
子字的意思