脱脂 [tuō zhī]
1. 除去某物的脂类物质。
英[defat; degrease;]
脱脂 引证解释
⒈ 除去某些物质中的脂肪质。如棉花、乳类等,常脱脂后应用。
例如:脱脂奶粉。
国语词典
脱脂 [tuō zhī]
⒈ 去除物质中的脂肪质。某些纤维和乳类常常经脱脂处理后应用。
例如:「脱脂奶粉」。
脱脂的关联词语及解释
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毛发湿度表释义:测量空气相对湿度的仪器。感湿部分是一根或一束脱脂毛发。毛发的伸缩随湿度的增减而变。与毛发相连的指针通过机械传动装置可在刻度盘上指示出当时的空气相对湿度值。
- 2.
硬质干酪释义:干酪是以乳、稀奶油、脱脂乳或部分脱脂乳、酪乳或这些原料的混合物为原料,加入适量的乳酸菌发酵剂和凝乳酶使乳酪蛋白凝同后。
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脱脂释义:除去物质中所含的脂肪质,某些纤维和乳类常常脱脂后应用:脱脂棉。
- 4.
药棉释义:医疗上用的消过毒的脱脂棉。也叫药棉花。
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酸乳酪释义:一种略带酸味的发过酵的半流体牛奶食品,由脱脂的牛奶及牛奶固形物加入两种细菌(嗜酸乳干菌和热连球菌)进行培养而成。
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酸乳释义:一种略带酸味的发过酵的半流体牛奶食品,由脱脂的牛奶及牛奶固形物加入两种细菌(嗜酸乳干菌 Lactobacillus acidophilus 和热连球菌 Streptococcus thermophilus)进行培养而成。
- 7.
麦淇淋释义:用氢化植物油(有时混以猪油)和脱脂牛奶、食盐、卵磷脂、色素等配制而成的黄白色固体,是黄油的代用品。
- 8.
麦琪淋释义:英文margarine的音译。俗称“人造黄油”、“人造奶油”或“人造白脱”。在氢化植物油中加入脱脂酸牛乳、食盐、卵磷脂、色素和奶油香精等配制而成。胆固醇含量低。可直接食用,也可作为烹调、冷饮、焙烤等食品的原料。