拔丝
简体拔丝
繁体拔絲
拼音bá sī![]()
注音ㄅㄚˊ ㄙ
结构AB式
字数2字词语
基本含义
拔丝指的是将糖浆煮沸至变硬，然后迅速拉长成丝状的糖制品。在成语中，拔丝比喻将某种事物处理得十分彻底或者将某种优点或特质发挥到极致。拔丝的意思
拔丝
1. 把原料拉制成丝状。
3. 烹调方法之一。把马铃薯、苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里搅拌，取食时，糖遇冷会拉成丝状。
拔丝 引证解释
⒈ 把原料拉制成丝状。
⒉ 烹调方法之一。把马铃薯、苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里搅拌，取食时，糖遇冷会拉成丝状。
例如：拔丝山药；拔丝莲子。
国语词典
拔丝
⒈ 一种把糖加热制成食品的方法。糖液浓稠，拉而见丝，故称为「拔丝」。等。
例如：「拔丝甘?」、「拔丝莲子」
⒉ 一种金属加工的方法。将金属材料拉制成细条状。
例如：「这艘银船的帆缆是用拔丝方式制成。」
汉字分解
拔
bá，扌，8，左右结构
丝
sī，一，5，上下结构
拔丝是什么意思 拔丝读音 怎么读 拔丝，拼音是bá sī，拔丝的意思 近义词 反义词 用拔丝造句子