1. 将大豆浸泡煮熟磨碎后,加酱、曲、盐等发酵制成的副食品。
英[bean sauce;]
⒈ 用豆发酵后制成的酱。
引汉 王充 《论衡·四讳》:“世讳作豆酱恶闻雷。一人不食,欲使人急作,不欲积家逾至春也。”
⒈ 用黄豆制成的酱。
拼音:dòu,部首:豆,总笔画:7,结构:单一结构
豆字的意思
拼音:jiàng,部首:酉,总笔画:13,结构:上下结构
酱字的意思