削面
简体削面
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拼音xiāo miàn![]()
注音
结构AB式
字数2字词语
削面的意思
削面
1. 见〖刀削面〗。
削面的关联词语及解释
- 1. 刀削面释义：一种面食，先用面粉加水和成较硬的面团，再用刀削成窄而长的面片儿，煮着吃。也叫削面。
- 2. 削面释义：见〖刀削面〗。
- 3. 棋子面释义：即今之刀削面。
- 4. 碁子面释义：即今之刀削面。
- 5. 绞肉释义：肉类制品生产中，将腌制好的肉拌上冰屑、淀粉、香料等用多刀剁肉机进行剁斩变成肉泥状的操作过程。绞碎的程度取决于绞肉机切削面数和漏孔的直径，切碎程度越大则切面数应当越多。
汉字分解
削
xuē xiāo，刂，9，左右结构
面
miàn，面，9，单一结构
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