1. 指从事洗菜、鸡鱼开膛之类工作的炊事员，与“白案”、“红案”不同。
英[washing job in cooking;]
拼音：shuǐ，部首：水，总笔画：4，结构：单一结构
水字的意思
拼音：àn，部首：宀，总笔画：10，结构：上下结构
案字的意思
