乌龙茶 [wū lóng chá]
1. 茶叶的一大类,只有边缘发酵,沏出的茶带黑色。
英[oolong dark tea;]
乌龙茶 引证解释
⒈ 成品茶的一种。叶较粗大,呈黑褐色,为半发酵茶,有分解脂肪作用,可消食。产于我国 福建 及 广东 汕头 等地,行销于海内外,颇负盛名。
国语词典
乌龙茶 [wū lóng chá]
⒈ 主要产于大陆地区广东、福建及台湾地区的半发酵茶。是台湾最早制造销售的茶叶,发酵程度达百分之六十到七十。因萎凋、搅拌程度较高,外观呈自然弯曲状,茶色呈琥珀色,在欧美亦颇受欢迎。
乌龙茶的关联词语及解释
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单丛释义:介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶。
- 2.
崂顶茶释义:海拔高,时间早,所以为崂山茶中珍品.崂顶周围地区海拔高度高,土壤、气候加上灌溉等条件优越,这里的茶树汲取的是终年流淌的山泉,喂的是豆粕、豆饼,浸润的是海雾,茶树生长发育慢,比其它海拔高度低的地区的崂山茶采摘收获期晚整整半个月,而且采摘间隔时间长,生就色泽翠绿、香清味醇的气质,每年只在春、秋两季采摘两次.崂顶茶是崂山绿茶南茶北移的一员,是崂山茶叶技术人员将福建的乌龙茶、杭州的西湖龙井茶和江苏的碧螺春茶等著名品牌引入崂山种植后。
- 3.
抖梗释义:乌龙茶精制过程中,通过抖筛分出茶梗。
- 4.
铁观音释义:乌龙茶的一种。
- 5.
闷火释义:乌龙茶烘焙后,未适当摊凉而形成一种令人不快的火气。