木耳 [mù ěr]
1. 即“黑木耳”。一种广泛分布的生长在朽木上、食用真菌( Auricularia auricula )
英[ Jew's ear; ]
2. 中国烹调中用的几种真菌的任一种。
英[ treeear; ]
国语词典
木耳 [mù ěr]
⒈ 植物名。真正担子菌类木耳族。生于朽腐的树干上。担子果成片状,一边黏在腐木上,表面向上突出。菌丝体生长后,生子实体,形如人耳,径约一公寸,内面平滑,呈暗褐色,外面密生柔软的短毛,呈淡褐色。可供食用。
木耳的关联词语及解释
- 1.
五鼎芝释义:生于桑树上的白木耳。
- 2.
俏头释义:⒈烹调时为增加滋味或色泽而附加的东西,如香菜、青蒜、木耳、辣椒等。⒉戏曲、评书中引人喜爱的身段、道白或穿插。
- 3.
垂耳释义:⒈两耳下垂。形容驯服的样子。⒉下垂到耳。⒊垂挂耳状之物。谓腐木上长木耳等菌类。
- 4.
攒劲释义:集中精力。《人民文学》1981年第2期:“白天下田攒劲搞生产,早晚上山摆弄木耳。”
- 5.
木耳释义:也叫云耳、黑木耳。真菌的一种。略呈人耳形,褐色。湿润时半透明,干燥时革质。生于枯死的树干上,可供食用。
- 6.
木茸释义:1、黑木耳的别称,学名 Auricularia auriculaUnderw,亦称木耳、光木耳、云耳、木蛾、木鸡、耳子、黑菜等。
- 7.
枣木释义:⒈枣树。《新唐书·五行志二》:“八年六月庚寅,京师大风雨,毁屋飘瓦,人多压死者。丙申,富平 大风,拔枣木千餘株。”⒉指枣树的木材。质地坚硬,可用以翻刻碑石上的文字。唐 杜甫《李潮八分小篆歌》:“嶧山 之碑野火焚,枣木传刻肥失真。”康有为《广艺舟双楫·卑唐》:“欧、虞、颜、柳 诸家碑,磨翻已坏,名虽尊 唐,实则尊翻变之枣木耳。”
- 8.
柘黄释义:⒈用柘木汁染的赤黄色。 自隋唐以来为帝王的服色。⒉指柘黄袍。⒊柘木上所生的木耳。见明李时珍《本草纲目·菜三·木耳》。
- 9.
柳耳释义:生于柳树上的木耳。
- 10.
柳菌释义:木耳的一种。
- 11.
树耳释义:木耳。
- 12.
树鸡释义:木耳的别名。
- 13.
栮脯释义:干木耳。
- 14.
桑臣释义:桑耳的别名。见 明 李时珍《本草纲目·菜五·木耳》。
- 15.
桑菌释义:即桑耳。木耳的一种。
- 16.
桑黄释义:桑耳的别称。见 明 李时珍《本草纲目·菜五·木耳》。
- 17.
桑鸡释义:桑耳的别名。见 明 李时珍《本草纲目·菜五·木耳》。
- 18.
楮耳释义:楮树菌。木耳的一种。
- 19.
榆耳释义:生在榆树上的木耳。
- 20.
槐耳释义:生于槐树上的木耳。