1. 指酱油一类的调味品。
⒈ 指酱油一类的调味品。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》:“﹝作燥脠法﹞生薑五合,橘皮两叶,鸡子十五枚,生羊肉一斤,豆酱清五合。”缪启愉 校释:“豆酱清,是豆酱中取出的清汁。”
拼音:dòu,部首:豆,总笔画:7,结构:单一结构
豆字的意思
拼音:jiàng,部首:酉,总笔画:13,结构:上下结构
酱字的意思
拼音:qīng,部首:氵,总笔画:11,结构:左右结构
清字的意思