1. 细切鱼肉。
⒈ 细切鱼肉。
引清 周亮工 《书影》卷五:“古技艺中所不传者,弹碁;饮食中所不传者,砍膾。砍膾虽不传,然以意度之,或是 闽 广 人所为鱼生之类;若弹碁则茫无影似矣。”
拼音:kǎn,部首:石,总笔画:9,结构:左右结构
砍字的意思
拼音:kuài,部首:月,总笔画:10,结构:左右结构
脍字的意思