大料 [dà liào]
1. 大抵,大概。
3. 一种调味香料,即八角茴香。
大料 引证解释
⒈ 大抵,大概。
引宋 司马光 《同舍会饮金明诏上书事》诗:“人生大料无百岁,贵贱贤愚同一致。”
《儿女英雄传》第十三回:“这事大料无妨。”
⒉ 一种调味香料,即八角茴香。
引《西游记》第八六回:“把 唐僧 拿出来,碎劖碎剁,把些大料煎了,香喷喷的大家吃一块儿,也得个延年长寿。”
曹靖华 《艳艳红豆寄相思》:“八角,北方叫大料或大茴香。”
国语词典
大料 [dà liào]
⒈ 大约、大概。
例如:「这事大料无妨。」
⒉ 八角茴香。调味用的香料。
引《西游记·第八六回》:「把唐僧拿出来,碎劖碎剁,把些大料煎了,香喷喷的大家吃一块儿,也得个延年长寿。」
大料的关联词语及解释
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作料释义:烹调时用来增加滋味的油、盐、酱、醋和葱、蒜、生姜、花椒、大料等。
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八角茴香释义:⒈常绿小乔木,叶子长椭圆形,花红色,果实呈八角形。⒉这种植物的果实,是常用的调味香料。内含挥发油,可入药。是我国特产之一。有的地区叫大料或八角。
- 3.
八角释义:也叫大茴香。俗称大料。常绿小乔木。叶披针形或长椭圆形,开红花。果实呈八角形,有浓烈香味,可作调味品,入药有温中散寒、理气止痛等作用。也指这种植物的果实。
- 4.
火腿肠释义:深受广大消费者欢迎的一种肉类食品,它是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质,采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成,它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。
- 5.
酱羊腿释义:羊腿1只、干黄酱、甜面酱、姜、花椒、大料、桂皮、砂仁、白芷、豆蔻。