1. 用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。汉 王符《潜夫论·德化》:“故善者之养天民也,犹良工之为麴豉也。起居以其时,寒温得其适,则一荫之麴豉尽美而多量。”
拼音:qū,部首:麥,总笔画:19,结构:左右结构
麴字的意思
拼音:chǐ,部首:豆,总笔画:11,结构:左右结构
豉字的意思