烧麦 [shāo mài]
1. 烧麦又称烧卖、稍美(内蒙古写法,音shāo mài)、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,在日本称作焼売1,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。
烧麦的关联词语及解释
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发谋释义:定谋略;出主意。《史记·吴王濞列传》:“汉 廷臣方议削 吴。吴王 濞 恐削地无已,因以此发谋,欲举事。”《后汉书·律历志中》:“昔《太初历》之兴也,发谋於 元封,启定於 元凤,积三十年,是非乃审。”隋 王通《中说·周公》:“子谓 武德 之舞劳而决,其发谋动虑经天子乎?”金 元好问《续夷坚志·雷震佃客》:“陕州 卢村 张海,与同里一农民有仇。佃客发谋,诬此人以烧麦积,渠从旁证之。”清 叶廷琯《吹网录·骨都侯喜杀南单于安国》:“盖 安国 虽诛於六年,而其欲杀 师子 而叛,必发谋於五年。”
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柃梋释义:烧麦用的器具。
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烧卖释义:食品,用很薄的烫面皮包馅儿,顶上捏成褶儿,然后蒸熟。 俗误作烧麦。
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烧麦释义:烧麦又称烧卖、稍美(内蒙古写法,音shāo mài)、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,在日本称作焼売1,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。
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百花稍梅释义:山西太原的一道特色传统美食,也是一道极具艺术性的风味小吃,稍梅是山西人的叫法,其他地方稍梅也叫烧麦、肖米、稍麦、鬼蓬头,是形容顶端蓬松术折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食,类似于小笼包子,但形状要比小笼包子更美观,味道也比小笼包子更有特色。
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邱县烧麦释义:烧麦又称烧卖、鬼蓬头,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮,裹馅上笼蒸熟的面食小吃。