炙鸡
简体炙鸡
繁体炙雞
拼音zhì jī![]()
注音ㄓˋ ㄐㄧ
结构AB式
字数2字词语
基本含义
炙鸡是指将鸡肉烤熟，以热气蒸发鸡肉的油脂，使鸡肉更加鲜美的烹饪方法。在成语中，炙鸡常用来比喻人才受到磨练、锻炼后变得更加出色。炙鸡的意思
炙鸡
1. 见“炙鸡渍酒”。
炙鸡 引证解释
⒈ 见“炙鸡渍酒”。
汉字分解
炙
zhì，火，8，上下结构
鸡
jī，鸟，7，左右结构
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