1. 牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉。
例里脊丝。
英[loins; tenderloin;]
⒈ 牛、羊、猪等食用畜脊椎骨内侧的条状嫩肉,做肉食时称为里脊。
例如:里脊肉丝;糖醋里脊。
拼音:lǐ li,部首:里,总笔画:7,结构:上下结构
里字的意思
拼音:jǐ,部首:月,总笔画:10,结构:上下结构
脊字的意思