1. 煎煮调味;烹调。
⒈ 煎煮调味;烹调。
引《周礼·天官·内饔》:“内饔,掌王及后世子膳羞之割亨煎和之事。”郑玄 注:“煎和,齐以五味。”唐 刘禹锡 《赠太师崔公神道碑》:“煎和既精,飴散乃盈。”宋 沉括 《梦溪补笔谈·器用》:“煎和之法,常欲湆在下,体在上,则易熟而不偏烂。”
拼音:jiān,部首:灬,总笔画:13,结构:上下结构
煎字的意思
拼音:hé hè huò huó hú,部首:禾,总笔画:8,结构:左右结构
和字的意思