1. 腌制风干的鸡。鸡杀后不褪毛,除去内脏,在腹内抹上花椒、盐等风干。
⒈ 腌制风干的鸡。鸡杀后不去毛,除去内脏,在腹内抹上花椒、盐等,风干而成。
⒈ 剖开鸡的腹部,除去脏腑,抹上盐,然后将鸡风干,称为「风鸡」。
拼音:fēng fěng,部首:风,总笔画:4,结构:上三包围结构
风字的意思
拼音:jī,部首:鸟,总笔画:7,结构:左右结构
鸡字的意思