麻酱
简体麻酱
繁体麻醬
拼音má jiàng![]()
注音ㄇㄚˊ ㄐㄧㄤˋ
结构AB式
字数2字词语
基本含义
指芝麻做成的酱汁。麻酱的意思
麻酱
1. 用芝麻作的酱。
英[sesame paste;]
麻酱 引证解释
⒈ 芝麻酱。
⒉ 麻将牌。
引鲁迅 《且介亭杂文二集·六论“文人相轻”－－二卖》：“假使他在叉麻酱，念 弥陀，一字不写，就决不会惹青年作家的口诛笔伐。”
国语词典
麻酱
⒈ 芝麻磨成的酱，用以调味。
⒉ 一种骨牌游戏。参见「麻将牌」条。
麻酱的关联词语及解释
- 1. 担担面释义：〈方〉一种加葱、姜、榨菜、麻酱、辣油等调料的面条。 因在成都、重庆等地挑担叫卖这种面食而得名。
- 2. 棒棒鸡释义：著名 川 菜。 为凉菜。制法：鸡煮熟去骨，用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了，调味易于渗入，酸甜香辣，甚为可口。
- 3. 炊饼释义：发面夹油、芝麻酱等蒸成的饼。
- 4. 管饱释义：⒈谓供应的食物让人吃饱。《人民文学》1981年第8期：“蛋炒饭油汪汪的，装在一个大缸里，管饱。”⒉能饱肚，耐饥。朱自清《回来杂记》：“芝麻酱烧饼厚，倒更管饱些。”
- 5. 老豆腐释义：⒈北方小吃，豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块（比豆腐脑儿老些），吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料。⒉北豆腐。
- 6. 芝麻酱释义：把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。 也叫麻酱。
- 7. 蒸饼释义：一种用发面蒸的饼，叠成很多层，夹油、芝麻酱等。
- 8. 面茶释义：食品，糜子面等加水煮成糊状，吃时加麻酱、椒盐等。
- 9. 麻酱释义：芝麻酱。
汉字分解
麻
má，麻，11，左上包围结构
酱
jiàng，酉，13，上下结构
麻酱是什么意思 麻酱读音 怎么读 麻酱，拼音是má jiàng，麻酱的意思 近义词 反义词 用麻酱造句子