鸡蛋清
简体鸡蛋清
繁体雞蛋清
拼音jī dàn qīng![]()
注音ㄐㄧ ㄉㄢˋ ㄑㄧㄥ
结构ABC式
字数3字词语
基本含义
指蛋清，即鸡蛋中的蛋白。鸡蛋清的意思
鸡蛋清
1. 亦作“鸡蛋青”。亦作“鸡蛋清”。
3. 鸡蛋主要有蛋黄与蛋白两大部分。流质的鸡蛋白称作鸡蛋清。
鸡蛋清 引证解释
⒈ 亦作“鸡蛋青”。亦作“鷄蛋清”。鸡蛋主要有蛋黄与蛋白两大部分。流质的鸡蛋白称作鸡蛋清。
引朱自清 《温州的踪迹》二：“有鸡蛋清那样软，那样嫩，令人想着所曾触过的最嫩的皮肤。”
柳青 《铜墙铁壁》第十七章：“有人说打肿又烂了的皮肉伤，用鸡蛋青子洗大顶事。”
鸡蛋清的关联词语及解释
- 1. 傅鹰释义：化学家。福建福州人。美国密执安大学博士。曾任东北大学、重庆大学、厦门大学、清华大学等校教授。中科院学部委员。提出利用润湿热测定固体粉末比表面的方法；利用热力学理论考察固液界面和气液界面吸附层的性质，设计出一种计算表面活度系数的方法；与人合作研究鸡蛋清蛋白溶液的表面张力，并根据吉布斯公式计算出鸡蛋清蛋白分子的横截面积等。著有《化学热力学导论》、《普通化学》等。
- 2. 鸡子清释义：鸡蛋清，是去掉收蛋黄的部位的，主要成分是蛋白质。
- 3. 鸡蛋清释义：亦作“鸡蛋青”。亦作“鷄蛋清”。鸡蛋主要有蛋黄与蛋白两大部分。流质的鸡蛋白称作鸡蛋清。
- 4. 鸡蛋青释义：亦作“鷄蛋青”。见“鸡蛋清”。
汉字分解
鸡
jī，鸟，7，左右结构
蛋
dàn，疋，11，上下结构
清
qīng，氵，11，左右结构
鸡蛋清是什么意思 鸡蛋清读音 怎么读 鸡蛋清，拼音是jī dàn qīng，鸡蛋清的意思 近义词 反义词 用鸡蛋清造句子