芥末 [jiè mo]
1. 一种辛辣的黄色调味品,是芥菜种子研成的粉末。
英[mustard;]
芥末 引证解释
⒈ 调味品。芥子研成的粉末,味辣。
国语词典
芥末 [jiè mo]
⒈ 用芥菜子研细的粉末,味辛辣,常用作调味料。
芥末的关联词语及解释
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热狗释义:中间夹有热香肠、酸菜、芥末油等的面包。是英语hot dog的直译。
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芥子气释义:有机化合物,化学式(C2H4Cl)2S。无色油状液体,有芥末或大蒜味。有剧毒,能引起皮肤溃烂,战争中曾用作毒气。
- 3.
芥黄释义:芥末。
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芥菜释义:⒈同“盖菜”。 ⒉一年或二年生草本植物,开黄色小花,果实细长。种子黄色,有辣味,磨成粉末,叫芥末,用作调味品。芥菜变种很多,形态各异,按用途分为叶用芥菜(如雪里红),茎用芥菜(如榨菜)和根用芥菜(如大头菜)等。