榆钱糕

榆钱糕 [yú qián gāo]

1. 以榆荚和面加糖或盐等做成的蒸糕。

榆钱糕 引证解释

⒈ 以榆荚和面加糖或盐等做成的蒸糕。

引清 富察敦崇 《燕京岁时记·榆钱糕》：“三月榆初钱时，採而蒸之，合以糖麪，谓之榆钱糕。”