酸齑

酸齑 [suān jī]

1. 亦作“酸虀”。

3. 切成细末的咸菜。

酸齑 引证解释

⒈ 亦作“酸虀”。切成细末的咸菜。

引明 无名氏 《墨娥小录·铜上镀金》：“先以酸虀汁浸数日，却以盐霜梅煮半日……然后贴金。”
《西游记》第八六回：“嫩焯黄花菜，酸虀白鼓丁。”
清 和邦额 《夜谭随录·霍筠》：“吾弟避嚣喜僻，得此佳境，暇时辟为蔬圃，开畦畛，滋灌溉，足够一年酸齏之用。”