名菜
简体名菜
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拼音míng cài![]()
注音ㄇ一ㄥˊ ㄘㄞˋ
结构AB式
字数2字词语
基本含义
指非常有名的美食。名菜的意思
名菜
1. 出名的菜肴。
例名菜谱。
英[famous menu;]
国语词典
名菜
⒈ 好吃又有特色的菜。
例如：「麻婆豆腐是四川名菜。」
名菜的关联词语及解释
- 1. 三蛇羹释义：广东 名菜。以三种毒蛇肉制成的羹。
- 2. 全猪汤释义：一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜系客家菜。
- 3. 含羞丸子释义：的一款源于山东枣庄，非常有趣的汉族传统名菜。
- 4. 大盆菜释义：一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜。起源于南宋末年，细吃有先后，细持有讲究，既经济又方便，好友共聚餐既简单又快捷。现今几已成为香港饮食文化的标志。制作盆菜的材料相当丰富，古代所用的材料最少有八样，包括萝卜、枝竹、鱿鱼、猪皮、冬菇、炆鸡、鱼球和猪肉。
- 5. 宋五嫂释义：南宋 初 临安（今 杭州）西湖 一酒家妇名，善作鱼羹。宋高宗 为太上皇时，曾游 西湖 食其鱼羹，因而声誉大振。据传，现在 西湖 名菜醋鱼即系 宋五嫂 遗制。明 田汝成《西湖游览志馀·偏安佚豫》：“宋五嫂 者，汴 酒家妇，善作鱼羹，至是侨寓 苏隄，光尧（宋高宗 尊号）召见之，询旧，悽然，令进鱼羹。人竞市之，遂成富媪。”参见“宋嫂”。
- 6. 官场菜释义：我国历代封建王朝的许多官高禄厚的文武官员，极其讲究饮食，不惜重金聘请名厨，创造了许多传世的烹调技艺和名菜。
- 7. 橘瓣鱼圆释义：湖北省传统名菜之一，湖北省是鱼米之乡，历来有吃鱼的食俗。
- 8. 白宰鸡释义：白宰鸡流传于四川乐山一带的名菜，属于川菜。
- 9. 神仙蛋释义：江苏地区特色传统名菜之一，属于苏菜系。
- 10. 福禄寿禧释义：广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。
- 11. 糖粘羊尾释义：一道名菜，属于川菜，虽然菜名有羊尾，但制作材料确实猪肥膘肉。
- 12. 肉末烘蛋释义：一道四川省的地方传统名菜，属于川菜系。
- 13. 龙心凤肝释义：喻指极珍贵稀有的名菜。
- 14. 龙虎斗释义：⒈《龙虎斗》为绍兴地方戏目，演的是宋太祖赵匡胤和呼延赞交战的故事。因以指势均力敌的争斗。⒉广东名菜。
汉字分解
名
míng，夕，6，上下结构
菜
cài，艹，11，上下结构
名菜是什么意思 名菜读音 怎么读 名菜，拼音是míng cài，名菜的意思 近义词 反义词 用名菜造句子